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Ce voyage gustatif, sous la forme d'un apéritif dînatoire, sera accompagné par Florence Boislève, œnologue et spécialiste des vins de Gaillac.
Initiation à la dégustation de 5 vins et de leurs associations avec des mets du terroir, le tout sera assez copieux pour faire office de repas.
Nous privilégierons bien entendu des vins et des aliments issus de l'agriculture biologique et paysanne.
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